Kokkikoulu ♥ Leivokset

Suklaa-chilimuffinit

12 kpl

2 munaa
1 dl rypsiöljyä
1dl kahvia
1 dl maitoa
100 g tummaa suklaata
2-3 rkl Spice Up! Makeaa Thai chilikastiketta
3 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 ½ dl sokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja öljy kevyesti yhteen. Sekoita kahvi ja maito keskenään ja lisää muna-öljyseokseen. Lisää chilikastike. Rouhi suklaa. Yhdistä kuivat aineet sekä suklaa ja sekoita ne munaseokseen.

Jaa taikina muffinipellin koloihin tai tukeviin paperivuokiin. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Koristele halutessasi tomusokerilla.

Ja eiku herkuttelemaan! :D